Une seule roue verticale pour scier, moudre ou presser
Comme la majorité des moulins de la vallée de Bagnes, ceux de Sarreyer se sont contentés de doubles roues horizontales jusqu’à la création communautaire, en 1837, d’une scie et d’un moulin actionnés par une unique roue verticale. Désaffecté à la suite de l’arrivée de l’électricité et à l’abandon massif de la céréaliculture, l’ouvrage est aujourd’hui entièrement restauré et régulièrement mis en activité. Grâce à des mécanismes ingénieux mais simples que dévoilent le gardien Jean-Marc Masson, l’utilisateur peut scier de longues billes de bois à l’étage supérieur, moudre du grain ou encore broyer des pommes au rez-de-chaussée.
En juillet et août ouvert le jeudi de 14h à 18h. Les autres jours et le reste de l’année visite sur appel.
Contact
Scie et moulin de Sarreyer
Chemin du Moulin 3
1948
Sarreyer
Office du tourisme de Verbier
Place centrale 2
1936 Verbier +41 27 775 38 88 | info@verbier.ch Heures d'ouverture :
8:30 –19:00
Dès le 30 avril, 8:00 – 17:30